출처 : 월간커피 8월호
디팅 그라인더 804 Lab이 2016년 월드사이포니스트 챔피언십(World Siphonist Championship, 이하 WSC) 공식 그라인더로 선정되었다.
WSC는 일본 스페셜티 커피 협회(SCAJ)의 주최로 2010년 시작되어 올해로 7회를 맞이하는 국제 대회로써 10월 6일부터 9일까지 열리는
2016 카페&베이커리 페어(CAFE & BAKERY FAIR 2016)에서 진행된다.
디팅 코리아는 WSC공식 그라인더 선정 기념으로 디팅 공식 온라인 스토어에서 804 Lab 할인 프로모션을 진행하였고, 국내 소비자들의 큰 호응을 받으며 전량 매진되었다.
마스터 오브 커핑(Master of Cupping) 공식 그라인더로도 선정되어 커피 감별사 및 바리스타들에게 큰 관심을 끌었던 804 Lab은
디팅의 베스트셀러인 KF 804와 KR 804의 장점만을 결합하여 만들어진 그라인더로써 적은 양을 분쇄하더라도 정확하고 균일한 분쇄가 가능하며,
분쇄 후 그라인더 내의 커피 잔여분 최소화하였고 그라인더 본체에 높낮이 조절 트레이 장착으로 다양한 사이즈의 컵과 드리퍼에 분쇄가 가능한 점이 특징이다.
또한, 분쇄도 범위가 1,200마이크론까지 확장되어 터키쉬부터 콜드브루까지 다양한 분쇄도를 구현할 수 있다. 이러한 장점들로 804 Lab은
현재 High Quality의 Cupping을 전문으로 하는 스페셜티 커피 매장에서 각광받고 있다.
